Barista - Latte Art

Khóa học Barista - Latte Art sẽ giúp bạn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo với sự sáng tạo và niềm đam mê.

  • 5.0 (11 đánh giá)
  • 7/12 học viên đăng ký học

Đào tạo bởi : Nhất Hương

Ngày khai giảng: 27/09/2018

Lợi ích khi tham gia khóa học

Mô tả khóa học

Latte Art là nghệ thuật tạo ra những hình vẽ trên mặt tách café bằng cách dùng sữa tươi nóng rót vào tách café được pha có một lớp sánh màu nâu ở trên mặt trước khi sữa được cho vào. Khi các bọt sữa trắng nổi lên và tiếp xúc với lớp sánh màu nâu này sẽ tạo ra sự tương phản về màu sắc. Khi sữa được đổ vào, bọt sữa tách ra khỏi chất lỏng và nổi dần lên bề mặt.

Có nguồn gốc từ đất nước Ý xa xôi nhưng ngày nay, Latte đã trở thành loại café được ưa chuộng khắp thế giới, kể cả Việt Nam vì hương vị thơm ngon tuyệt hảo và cách pha chế mang khuynh hướng hiện đại. Café Latte được phục vụ phổ biến ở nhiều quán café tuy nhiên, để mang đến cho thực khách hương vị café Latte chuẩn nhất, thơm ngon nhất lại không phải chuyện dễ dàng. Người pha chế café (Barista) phải làm sao để vừa giữ được vị café nồng nàn vừa ngậy vị sữa lại được tạo hình lớp bọt sữa một cách nghệ thuật, độc đáo. Độ sáng tạo, độc đáo, phức tạp của lớp tạo hình bọt sữa tỉ lệ thuận với trình độ, tay nghề, đẳng cấp của một Barista. Do đó, trong giới Barista, Latte Art (Nghệ thuật tạo hình trên ly caffe) là một chủ đề mang tính thử thách và cũng không kém phần thú vị.

Tham gia khóa học Barista - Latte Art, bạn sẽ được rèn luyện kỹ năng đánh sữa và xử lý bọt sữa một cách nhuần nhuyễn, được cung cấp và thực hành các phương pháp tạo hình cơ bản, nâng cao cũng như sáng tạo những hình ảnh thú vị trên bề mặt tách cà phê cùng trang thiết bị hiện đại.

Thông tin bổ sung

Địa điểm học: Số 143 Ngõ Thịnh Hào 1, Đ. Tôn Đức Thắng, P. Hàng Bột, Q. Đống Đa, Hà Nội.

Thời gian học: 18h00 - 21h00

Học viên đến lớp vui lòng ăn mặc trang phục lịch sự.

Phòng học máy lạnh, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.

Định mức nguyên liệu: 1000ml sữa tươi/buổi/học viên.

Chương trình giảng dạy

Mở tất cả | Thời gian
Buổi 1. Cà phê hạt - chăm sóc, thu hoạch và chế biến cà phê

3h

Buổi 2. Các dòng máy và cách sử dụng máy xay, máy pha cà phê

3h

Buổi 3. Vận hành và bảo dưỡng máy pha cà phê, máy xay cà phê

3h

Buổi 4. Kỹ thuật tạo bọt sữa

3h

Buổi 5. Cà phê Espresso

3h

Buổi 6. Tạo hình nghệ thuật Café Latte (3 hình)

3h

Buổi 7. Tạo hình nghệ thuật Café Cappuccino (3 hình)

3h

Buổi 8. Speciality Café Time

3h

Buổi 9. Ôn tập

3h

Buổi 10. Thi cuối khóa

3h

Thông tin giảng viên

Phản hồi từ học viên

5.0

Hoàn Hảo

100%
0%
0%
0%
0%

Đánh giá

Đỗ Minh Đức

05/10/2018

Bạn nào muốn theo nghề Barista có thể theo học khóa học này, rất hữu ích.

Nguyễn Thanh Sơn

05/07/2018

Chỉ một từ xuất sắc.

Nguyễn Thị Thanh Thủy

30/05/2018

Good!!!

Đăng comment

Khóa học khác bạn có thể quan tâm

https://soft.lopnauan.com/datastore/gc/course/latte-throwdown2.jpeg

3.000.000 đ

Mua ngay

Tham gia cùng chúng tôi trên

LIÊN HỆ
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: cs@lopnauan.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: cs@lopnauan.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838