Bếp Trưởng Bếp Nhật

Khóa học dạy học viên kỹ năng chế biến món ăn Nhật một cách điêu luyện, giúp bạn có thể tự tin về tay nghề của mình.

  • 5.0 (5 đánh giá)
  • 16 học viên đăng ký học

Đào tạo bởi : Netspace

Ngày khai giảng : 15/03/2018

Lợi ích khi tham gia khóa học

Mô tả khóa học

Bếp Trưởng Bếp Nhật là người am hiểu văn hóa ẩm thực Nhật Bản cùng kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao về các món ăn Nhật Bản và có nhiệm vụ quản lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm: Tạo thực đơn, quản lý nhân sự và quản lý kinh doanh, xây dựng giá thành, giá bán, quản lý nguyên vật liệu và quản lý các chi phí khác cũng như xây dựng và phát triển thương hiệu, các mô hình chuỗi...Vị trí này có nhiệm vụ giám sát hoạt động của một nhóm các đầu bếp thuộc nhiều bộ phận khác trong cùng 1 nhà hàng hoặc vị trí này tương đương với bếp phó, hoạt động dưới sự điều hành của một bếp trưởng chỉ huy.

Tham gia chương trình Bếp trưởng bếp Nhật, học viên sẽ được học trực tiếp từ các đầu bếp chuyên nghiệp, bếp trưởng Nhà hàng 5 sao chuyên về các món Nhật giảng dạy, hướng dẫn các kỹ năng chế biến các món ăn Nhật một cách điêu luyện, giúp Bạn có thể tự tin làm việc hoặc kinh doanh tại các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch…

Thông tin bổ sung

Lịch học: 8h-11h Các ngày Thứ 3,5,7 hàng tuần

Khai giảng: 15/03/2018

Địa điểm học: Số 2 Ngõ 80 Đường Ngụy Như Kon Tum, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Chương trình giảng dạy

Mở tất cả | Thời gian
Buổi 1. Kiến thức ẩm thực Nhật Bản

3h

Buổi 2. Kỹ thuật chế biến món Maki Buổi 1 ( Maki chay )

3h

Buổi 3. Kỹ thuật chế biến món Maki Buổi 2

3h

Buổi 4. Kỹ thuật chế biến món Sushi Buổi 1

3h

Buổi 5. Kỹ thuật chế biến món Sushi Buổi 2

3h

Buổi 6. Kỹ thuật chế biến món Sashimi

3h

Buổi 7. Phương pháp chế biến Món khai vị Buổi 1

3h

Buổi 8. Phương pháp chế biến Món khai vị Buổi 2

3h

Buổi 9. Phương pháp chế biến Món khai vị Buổi 3

2h

Buổi 10. Phương pháp chế biến Món chiên Buổi 1

3h

Buổi 11. Phương pháp chế biến Món chiên Buổi 2

3h

Buổi 12. Phương pháp chế biến các món nướng

2h

Buổi 13. Phương pháp chế biến các món kho

3h

Buổi 14. Phương pháp chế biến các món Mỳ nóng

3h

Buổi 15. Phương pháp chế biến các món Mỳ lạnh

3h

Buổi 16. Phương pháp chế biến các Món Lẩu

3h

Buổi 17. Phương pháp chế biến các Set cơm Buổi 1

3h

Buổi 18. Phương pháp chế biến các Set cơm Buổi 2

3h

Buổi 19. Học kỹ năng quản lý

3h

Buổi 20. Tổng kết khóa học

3h

Thông tin giảng viên

Phản hồi từ học viên

5.0

Hoàn Hảo

100%
0%
0%
0%
0%

Đánh giá

Nguyễn Minh Hiếu

19/12/2017

Good!

Nguyễn Thu Phương

19/12/2017

Khóa học hay và hữu ích!

Phạm Thu Thủy

15/12/2017

Mình luôn mơ ước được làm việc trong nhà hàng Nhật Bản nên đã tham gia khóa học này. Sau khi kết thúc khóa học, mình có một số cảm nhận:

+ Menu món ăn đa dạng, chọn lọc những món ăn trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng ( Vì thế nên khi đi làm, mình nhìn menu của nhà hàng mình làm cũng không bị choáng ngợp ).

+ Thầy Kiếm vui tính và nhiệt tình. Thỉnh thoảng khi làm việc mình gặp một số khó khăn, gọi nhờ thầy tư vấn, thầy vẫn nhiệt tình giúp đỡ.

+ Phòng thực hành của trung tâm đẹp và sạch sẽ, mình học đợt hè mà vẫn thoáng mát, không bị mồ hôi nhễ nhại.

Đăng comment

Khóa học khác bạn có thể quan tâm

https://soft.lopnauan.com/datastore/gc/course/mi-udon-nhat-ban-14.jpg

30.000.000 đ

Mua ngay

Tham gia cùng chúng tôi trên

LIÊN HỆ
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: info@nccorp.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: info@nccorp.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838