Bếp Trưởng Bếp Á

Tham gia khóa học Bếp trưởng Bếp Á bạn sẽ được cung cấp các kiến thức về ẩm thực Châu Á, quy trình làm việc của một Bếp Á.

  • 5.0 (4 đánh giá)
  • 40 học viên đăng ký học

Đào tạo bởi : EZ Cooking

Ngày khai giảng : 29/05/2018

Lợi ích khi tham gia khóa học

Mô tả khóa học

Tại khóa học Bếp trưởng Bếp Á của EZ Cooking, bạn sẽ được cung cấp tất cả những kiến thức tổng quan về các nền ẩm thực châu Á đặc sắc như Việt, Hoa, Nhật, Hàn, Thái, Ấn Độ và Singapore; được cung cấp tất cả những phương pháp và nguyên lý để chế biến món Á ngon, đúng chuẩn; hay những nguyên tắc trong cách trang trí và tạo hình món Á, cho đến việc đi sâu vào chế biến những món Á trứ danh và đặc trưng của mỗi nền ẩm thực. Cụ thể như Đầu Cá Hầm Tàu Hũ Ky, Dimsum, Gimbap, Sashimi, Tom Yum Goong, Pad Thái, Cơm Gà Biriyani, Cháo Ếch,…

Không dừng lại ở đó, bạn còn sẽ được cung cấp những kiến thức về tiêu chuẩn dinh dưỡng cơ bản, quy trình làm việc Bếp Á chuẩn, quy trình kiểm soát và quản lý nguyên vật liệu, phương pháp xây dựng khẩu phần dinh dưỡng, lập thực đơn món Á,… cùng các kỹ năng mềm khác như cách làm việc theo nhóm hiệu quả, cách giao tiếp và làm hài lòng khách hàng, cách xử lý tình huống thường gặp trong Bếp,…

Thông tin bổ sung

Lịch học: Các ngày T3,5,7 hàng tuần

Dự kiến khai giảng: 05/04/2018

Địa điểm: Tầng 5 Số 142 Lê Duẩn, Đống Đa, Hà Nội

Chương trình giảng dạy

Mở tất cả | Thời gian
Buổi 1. Tổng quan về nghề bếp

2h

Buổi 2. Chuyên đề Soup Á

2h

Buổi 3. Chuyên đề điểm tâm Việt

2h

Buổi 4. Kỹ thuật làm Kem

2h

Buổi 5. Kỹ năng nấu ăn và các loại sốt đặc trưng trong món Á

2h

Buổi 6. Chuyên đề Hải sản

2h

Buổi 7. Chuyên đề món ăn dân dã

2h

Buổi 8. Chuyên đề món Cá

2h

Buổi 9. Chuyên đề Lẩu

2h

Buổi 10. Chuyên đề món Cuốn

2h

Buổi 11. Tổng kết khóa học

2h

Thông tin giảng viên

Phản hồi từ học viên

5.0

Hoàn Hảo

100%
0%
0%
0%
0%

Đánh giá

Trần Duy Anh

30/10/2017

Để trở thành một người đầu bếp chuyên nghiệp như hiện tại là nhờ vào rất nhiều công sức của thầy Tiệp. Em cảm ơn thầy rất nhiều.

Bùi Minh Đạt

15/10/2017

Thầy Đam là một người thầy, người đầu bếp rất tâm huyết với nghề. Tôi thực sự rất biết ơn khi được thầy giảng dạy.

Nguyễn Đình Hữu

01/10/2017

Thật may mắn khi tôi được thầy Tiệp hướng dẫn trong khóa học này. Thầy là một người cực kỳ cẩn thận và tâm huyết, đam mê với nghề. Và tôi đã được thầy truyền lửa. Hiện tại tôi rất hài lòng với công việc của mình.

Đăng comment

Khóa học khác bạn có thể quan tâm

https://soft.lopnauan.com/datastore/gc/course/foody-mobile-food-jpg-573-636372825482501847.jpg

8.500.000 đ

Mua ngay

Tham gia cùng chúng tôi trên

LIÊN HỆ
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: info@nccorp.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838
  • Công ty TNHH NCCorp Việt Nam
  • Website: http://lopnauan.vn/
  • Email: info@nccorp.com
  • Điện thoại: 024 3829 3838