Đào tạo đầu bếp nhí là khóa học dành cho trẻ em nhằm tạo môi trường thoải mái, sân chơi bổ ích giúp các bé vừa học vừa chơi; khám phá các công đoạn nấu nướng cơ bản, đồng thời nuôi dưỡng niềm đam mê bếp núc.

• Kích thích khả năng sáng tạo với dụng cụ và nguyên liệu nấu nướng.
• Biết các phương pháp chế biến món ăn cơ bản; có kiến thức nền tảng về nấu ăn gia đình.
• Dạy trẻ về các dụng cụ nhà bếp, phòng tránh được tai nạn nhà bếp.

Lớp học Bánh Gato cơ bản giảng dạy các kĩ năng cần thiết nhất dành cho những người chưa từng thử sức với nghề bánh; đào tạo bài bản từ trộn bột, nướng bánh đến trang trí để làm nên một chiếc bánh thơm ngon.

Khóa Học nấu món Âu được thiết kế dành cho những bạn yêu thích ẩm thực phương Tây và mong muốn trổ tài chế biến những món ăn công phu, đẳng cấp. Khóa học cũng phù hợp với những ai có nhu cầu mở nhà hàng chuyên món Âu với thực đơn phong phú, chuẩn hương vị gốc. 

• Được cung cấp đầy đủ các kỹ năng của bếp Âu theo chương trình đào tạo chuẩn do Bếp trưởng bếp Âu tại khách sạn Daewoo, Metropole và Sunway giảng dạy
• Có thêm hiểu biết về ẩm thực phương Tây, nguồn gốc ra đời của các món ăn nổi tiếng và các quy tắc trên bàn ăn
• Học cách phân biệt, lựa chọn và kết hợp các loại nguyên liệu, gia vị sao cho phù hợp nhất

Gà quay giòn bì là món ăn hấp dẫn đối với mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên để thưởng thức món ăn này tại nhà không phải điều đơn giản bởi không phải ai cũng biết cách tẩm ướp đúng vị và đặc biệt là kĩ thuật quay gà sao cho phần da được vàng giòn trong khi vẫn giữ được độ ẩm, mềm cho phần thịt bên trong. Hãy đến ngay với lớp học "Gà quay giòn bì" để được đầu bếp hàng đầu tại các nhà hàng truyền cho bí kíp tạo nên món gà quay hoàn hảo nhé!

• Cách chọn gà tươi ngon, sơ chế gà nhanh chóng, hợp vệ sinh
• Hiểu được cách tẩm ướp các gia vị để món ăn đậm đà vừa miệng
• Nắm bắt kĩ thuật quay gà đạt chuẩn như nhà hàng: thịt bên trong chín mềm, vỏ bên ngoài giòn tan

Khóa học được thiết kế dành cho những người muốn cải thiện và nâng cao kĩ năng nấu các món ăn ngày Tết với bí quyết riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kĩ thuật chế biến đến từ các chuyên gia ẩm thực. 

• Tìm hiểu ý nghĩa mâm cỗ và kĩ thuật chế biến các món ăn dành riêng cho ngày Tết
• Biết cách xây dựng thực đơn thông minh và khoa học cho ngày Tết
• Có kĩ năng lựa chọn nguyên liệu tươi, ngon, vệ sinh

Dành cho những người chưa từng thử sức với nghề bánh, Khóa học Làm bánh ngọt cung cấp tất cả những kiến thức cơ bản từ A đến Z để làm nên một chiếc bánh đơn giản mà hoàn hảo, thơm ngon.

Tham gia khóa học Barista Art căn bản, học viên có thể tự tin pha chế các món Art từ nền Espresso, thành thạo kỹ năng pha chế cơ bản và có cơ hội được làm việc tại những chuỗi cafe lớn tại Việt Nam.

• Tham gia khóa học, học viên có thể phân biệt được các loại hạt cafe.
• Học viên có thể thành thạo thực hiện các món Art từ nền Espresso.
• Học viên có thể thành thạo các kỹ thuật pha chế cơ bản.

Khóa học cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản để bé biết sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp, chế biến một số món ăn Âu – Á cơ bản.

• Trang bị cho bé các kỹ năng nấu ăn cơ bản để phục vụ bản thân và giúp đỡ bố mẹ trong công việc nội trợ.
• Rèn luyện sự ngăn nắp, tính tự lập.
• Phát triển được năm giác quan: Nghe, nhìn, sờ, nếm, ngửi.

Với nhiều kiến thức và kĩ năng làm bếp phức tạp, khóa học Đào tạo đầu bếp trẻ nâng cao thử thách khả năng nấu nướng của trẻ, dạy trẻ những bài học bổ ích với các trải nghiệm thú vị về nền ẩm thực trên toàn thế giới.

• Tạo điều kiện để các con thể hiện tính sáng tạo, thể hiện bản thân.
• Được đào tạo thực hành và rèn luyện kỹ năng trong từng buổi học.
• Cơ hội tiếp xúc với nền ẩm thực đa dạng trên toàn thế giới.

Cũng dành cho các đối tượng có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh ẩm thực nhưng khóa Học kinh doanh món ăn đặc biệt cung cấp cho các bạn chương trình học với các món ăn đặc biệt hơn, yêu cầu kỹ thuật và cách trình bày tinh tế hơn. 

• Được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để mở quán ăn, nhà hàng với thực đơn đặc biệt
• Học cách kiểm soát trong việc mua và bảo quản nguyên liệu số lượng lớn, tránh hao hụt hay lãng phí
• Nắm rõ các quy tắc trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm