Nấu ăn Gia đình thực hành

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương lao động bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Dịch vụ nhà hàng ).

• Kết thúc chương trình, học viên có thể sử dụng thành thạo kỹ năng chuẩn bị nhà hàng để phục vụ.
• Học viên có thể chào đón và tiếp nhận khách, phục vụ đồ ăn, đồ uống tại bàn hoặc tại buồng.
• Học viên có khả năng tiếp nhận và xử lý phàn nàn, phát triển mối quan hệ khách hàng.

Cũng dành cho các đối tượng có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh ẩm thực nhưng khóa Học kinh doanh món ăn đặc biệt cung cấp cho các bạn chương trình học với các món ăn đặc biệt hơn, yêu cầu kỹ thuật và cách trình bày tinh tế hơn. 

• Được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để mở quán ăn, nhà hàng với thực đơn đặc biệt
• Học cách kiểm soát trong việc mua và bảo quản nguyên liệu số lượng lớn, tránh hao hụt hay lãng phí
• Nắm rõ các quy tắc trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khóa học Dạy nấu ăn cho trẻ dành cho những bé có độ tuổi từ 7-15, có niềm đam mê về nghệ thuật pha chế và muốn làm những loại đồ uống ngon cho bản thân cũng như tặng ông bà, bố mẹ.

• Trang bị cho bé các kỹ năng nấu ăn cơ bản để phục vụ bản thân và giúp đỡ bố mẹ trong công việc nội trợ.
• Rèn luyện sự ngăn nắp, tính tự lập.
• Phát triển được năm giác quan: Nghe, nhìn, sờ, nếm, ngửi.

Khóa học Pha chế trà sữa dành cho những học viên đam mê trà sữa, có nhu cầu mở quán trà sữa hay muốn bổ sung món mới vào thực đơn của quán.

• Học viên có thể nắm vững cách sử dụng nguyên liệu trong trà sữa.
• Học viên được thực hành các công thức xen kẽ với giáo viên.
• Học viên thành thạo pha chế các loại trà sữa hot nhất trên thị trường.

Dành cho những người chưa từng thử sức với nghề bánh, Khóa học Làm bánh ngọt cung cấp tất cả những kiến thức cơ bản từ A đến Z để làm nên một chiếc bánh đơn giản mà hoàn hảo, thơm ngon.

Khóa học được thiết kế dành cho những người muốn cải thiện và nâng cao kĩ năng nấu các món ăn ngày Tết với bí quyết riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kĩ thuật chế biến đến từ các chuyên gia ẩm thực. 

• Tìm hiểu ý nghĩa mâm cỗ và kĩ thuật chế biến các món ăn dành riêng cho ngày Tết
• Biết cách xây dựng thực đơn thông minh và khoa học cho ngày Tết
• Có kĩ năng lựa chọn nguyên liệu tươi, ngon, vệ sinh

Tham gia khóa học Siêu phẩm trà mùa hè 2018, học viên có thể thành thạo chế biến 8 loại trà hot nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra, học viên cũng có thể sáng tạo ra nhiều công thức pha chế các loại đồ uống khác trên nền tảng công thức đã được học.

• Được học hỏi kinh nghiệm từ những thầy cô làm trong ngành pha chế lâu năm.
• Hiểu và nắm được tư duy, kỹ năng pha chế các loại trà & trà sữa ngon để bán và thưởng thức.
• Biết được xu hướng mới nhất của thị trường về mô hình kinh doanh & đồ uống.

Được đặc biệt nghiên cứu và xây dựng theo quy chuẩn quốc tế, tham gia khóa học Bartender tại Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương, bạn sẽ được tích lũy nền kiến thức chuẩn từ các kiến thức về đồ uống, nguyên tắc pha chế vừa đảm bảo hương vị vừa an toàn sức khỏe...để khi hoàn thành khóa học, học viên có đủ điều kiện làm việc tại những môi trường chuyên nghiệp.

• Tham gia khóa học, học viên có thể phân biệt được các loại rượu mạnh, rượu mùi.
• Học viên sẽ nếm thử và thực hiện được các công thức Cocktail.
• Học viên có thể thành thạo được các kỹ thuật pha chế cơ bản.

Khóa học Nấu chè trọn gói giúp bạn tìm hiểu, nắm vững những kiến thức và kĩ năng về các món chè truyền thống; thành thạo cách làm các món chè quen thuộc mà thơm ngon, hấp dẫn nhất.

• Nắm vững công thức và cách làm những món chè truyền thống của Việt Nam.
• Am hiểu về hương vị và đặc trưng của các món chè tại mỗi vùng miền.
• Nâng cao tay nghề bếp núc với các món ăn đa dạng.

Khóa học Barista - Latte Art sẽ giúp bạn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo với sự sáng tạo và niềm đam mê.

• Học viên sẽ học được cách phân biệt các loại hạt cafe, nếm vị chuẩn Espresso, Cappuccino và Latte.
• Học viên sẽ thực hành Art Cappuccino và Latte dưới sự hướng dẫn của giáo viên.
• Kết thúc khóa học, học viên có thể thành thạo các kỹ thuật pha chế café.