Nấu ăn Gia đình cơ bản

Ẩm thực Hà Nội vốn rất tinh tế, đa dạng, người Hà Nội rất trau chuốt, tỉ mỉ, trọng "sắc hương" trong mâm cỗ ngày Tết. Bởi ở mảnh đất Hà thành là nơi hội tụ rất nhiều tinh hoa văn hoá dân tộc  của người Hà Nội.

• Tìm hiểu về phong tục trong ngày Tết của 3 vùng miền nước ta.
• Biết cách kết hợp gia vị, thực phẩm trong chế biến món ăn ngày Tết.
• Ý nghĩa và nguyên tắc tứ trụ, ngũ hành của các món ăn trên mâm cỗ ngày Tết.

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương nhân viên bậc 2 theo tiêu chuẩn nghề VTOS (nghề Chế biến món ăn).

• Học viên có thể thực hiện thành thạo kỹ năng chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn.
• Học viên được trang bị kiến thức sử dụng các loại máy móc hỗ trợ công việc.
• Học viên có thể tính được giá và xây dựng giá thành sản phẩm.

Khóa học Nấu chè trọn gói giúp bạn tìm hiểu, nắm vững những kiến thức và kĩ năng về các món chè truyền thống; thành thạo cách làm các món chè quen thuộc mà thơm ngon, hấp dẫn nhất.

• Nắm vững công thức và cách làm những món chè truyền thống của Việt Nam.
• Am hiểu về hương vị và đặc trưng của các món chè tại mỗi vùng miền.
• Nâng cao tay nghề bếp núc với các món ăn đa dạng.

Khóa học Bánh ngọt Pháp giúp bạn nắm vững kĩ thuật làm hai món bánh ngọt trứ danh và phức tạp của nước Pháp, thành thạo các bước làm bánh và chinh phục được những "tuyệt chiêu" bếp bánh chuyên nghiệp nhất.

Khóa học Kinh doanh món ăn được thiết kế dành riêng cho đối tượng có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh ẩm thực, cung cấp cho các bạn những kỹ năng cần thiết để tự tạo lập mô hình kinh doanh của riêng mình. 

• Được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để mở quán ăn, nhà hàng...
• Học cách kiểm soát trong việc mua và bảo quản nguyên liệu số lượng lớn, tránh hao hụt hay lãng phí
• Có đầy đủ kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm

Cũng dành cho các đối tượng có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh ẩm thực nhưng khóa Học kinh doanh món ăn đặc biệt cung cấp cho các bạn chương trình học với các món ăn đặc biệt hơn, yêu cầu kỹ thuật và cách trình bày tinh tế hơn. 

• Được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng để mở quán ăn, nhà hàng với thực đơn đặc biệt
• Học cách kiểm soát trong việc mua và bảo quản nguyên liệu số lượng lớn, tránh hao hụt hay lãng phí
• Nắm rõ các quy tắc trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khóa học được thiết kế dành cho những người muốn cải thiện và nâng cao kĩ năng nấu các món ăn ngày Tết với bí quyết riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kĩ thuật chế biến đến từ các chuyên gia ẩm thực. 

• Tìm hiểu ý nghĩa mâm cỗ và kĩ thuật chế biến các món ăn dành riêng cho ngày Tết
• Biết cách xây dựng thực đơn thông minh và khoa học cho ngày Tết
• Có kĩ năng lựa chọn nguyên liệu tươi, ngon, vệ sinh

Khóa học Chương trình bánh cơ bản dành cho các bạn yêu thích làm bánh, muốn trở thành thợ làm bánh hoặc có ý định mở cửa hàng bánh.                                

• Nhận biết được các trang thiết bị và cách vệ sinh, sử dụng, bảo quản.
• Nhận biết được các khái niệm, các nguyên liệu chuyên ngành bánh.
• Làm được các loại bánh mỳ trong chương trình học.

Với nhiều kiến thức và kĩ năng làm bếp phức tạp, khóa học Đào tạo đầu bếp trẻ nâng cao thử thách khả năng nấu nướng của trẻ, dạy trẻ những bài học bổ ích với các trải nghiệm thú vị về nền ẩm thực trên toàn thế giới.

• Tạo điều kiện để các con thể hiện tính sáng tạo, thể hiện bản thân.
• Được đào tạo thực hành và rèn luyện kỹ năng trong từng buổi học.
• Cơ hội tiếp xúc với nền ẩm thực đa dạng trên toàn thế giới.

Khóa học ĐẢM TOÀN DIỆN là lựa chọn hàng đầu cho các chị em phụ nữ để tìm hiểu những tuyệt chiêu, bí quyết nấu ăn ngon - dinh dưỡng - khoa học; ngoài ra học viên còn bổ sung thêm vào menu: làm bánh, pha chế và cắm hoa.

• Trở thành người phụ nữ đảm đang, khéo léo.
• Trở thành nàng dâu đảm đang, biết xây dựng hạnh phúc gia đình.