Khóa học pha chế Bartender

Ẩm thực Hà Nội vốn rất tinh tế, đa dạng, người Hà Nội rất trau chuốt, tỉ mỉ, trọng "sắc hương" trong mâm cỗ ngày Tết. Bởi ở mảnh đất Hà thành là nơi hội tụ rất nhiều tinh hoa văn hoá dân tộc  của người Hà Nội.

• Tìm hiểu về phong tục trong ngày Tết của 3 vùng miền nước ta.
• Biết cách kết hợp gia vị, thực phẩm trong chế biến món ăn ngày Tết.
• Ý nghĩa và nguyên tắc tứ trụ, ngũ hành của các món ăn trên mâm cỗ ngày Tết.

Khóa học được thiết kế dành cho những người muốn cải thiện và nâng cao kĩ năng nấu các món ăn ngày Tết với bí quyết riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kĩ thuật chế biến đến từ các chuyên gia ẩm thực. 

• Tìm hiểu ý nghĩa mâm cỗ và kĩ thuật chế biến các món ăn dành riêng cho ngày Tết
• Biết cách xây dựng thực đơn thông minh và khoa học cho ngày Tết
• Có kĩ năng lựa chọn nguyên liệu tươi, ngon, vệ sinh

Khóa học cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản để bé biết sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp, chế biến một số món ăn Âu – Á cơ bản.

• Trang bị cho bé các kỹ năng nấu ăn cơ bản để phục vụ bản thân và giúp đỡ bố mẹ trong công việc nội trợ.
• Rèn luyện sự ngăn nắp, tính tự lập.
• Phát triển được năm giác quan: Nghe, nhìn, sờ, nếm, ngửi.

Chương trình giảng dạy thích hợp cho học viên có nhu cầu mở quán hoặc bổ sung thức uống cho quán, đảm bảo thêm món mới cho thực đơn của quán.

• Tham gia khóa học, học viên sẽ phân biệt được các loại hạt café, sử dụng nguyên liệu thích hợp.
• Học viên sẽ thực hành các công thức xen kẽ với giáo viên.
• Đảm bảo set up được thực đơn cho quán, thực hành các món ngon cho quán từ chương trình đã
  học.

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương nhân viên bậc 2 theo tiêu chuẩn nghề VTOS (nghề Chế biến món ăn).

• Học viên có thể thực hiện thành thạo kỹ năng chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn.
• Học viên được trang bị kiến thức sử dụng các loại máy móc hỗ trợ công việc.
• Học viên có thể tính được giá và xây dựng giá thành sản phẩm.

Hàng ngày để làm phong phú bữa ăn gia đình, chúng ta thường có nhiều lựa chọn khác nhau về các loại thịt cá, rau củ, một trong những lựa chọn cho bữa ăn nhiều nhất chính là thịt gà. Vì ai cũng có thể ăn thịt gà bởi hương vị thơm ngon dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà không hề gây ngán

4 buổi học nấu ăn đặc biệt sẽ diễn ra trong tháng này 7 này sẽ là cơ hội đặc biệt giúp bạn nâng cao khả năng nấu nướng của mình. Chỉ trong vòng 4 buổi học, bạn sẽ được học cách làm bánh và cách pha chế đồ uống như một Bartender chuyên nghiệp.

Chương trình đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp, cung cấp đầy đủ kiến thức và kỹ năng của một đầu bếp có khả năng làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn cao cấp tại Việt Nam và trên thế giới. 

• Có đầy đủ kiến thức về văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới.
• Nắm rõ nguyên tắc hoạt động trong bếp ở môi trường nhà hàng, khách sạn cao cấp.
• Sử dụng thành thạo mọi loại dụng cụ và gia vị trong nhà bếp

Khóa học Nấu chè trọn gói giúp bạn tìm hiểu, nắm vững những kiến thức và kĩ năng về các món chè truyền thống; thành thạo cách làm các món chè quen thuộc mà thơm ngon, hấp dẫn nhất.

• Nắm vững công thức và cách làm những món chè truyền thống của Việt Nam.
• Am hiểu về hương vị và đặc trưng của các món chè tại mỗi vùng miền.
• Nâng cao tay nghề bếp núc với các món ăn đa dạng.