Kỹ thuật chế biến món ăn ( FP0318 )
7.000.000 đ
Thay vì chỉ sử dụng điểm trung bình đánh giá để thể hiện chất lượng khóa học, NCCorp đánh giá khóa học dựa trên những tiêu chí khác nhau như: Tổng số lượng đánh giá, Số điểm đánh giá…
Đào tạo bởi : HHTC
Khai giảng: Liên tục
7.000.000 đ
Mua ngayTham gia khóa học, học viên được học kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống, tổ chức, chế biến món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng ( Các bữa ăn thường, các bữa tiệc và bữa ăn tự chọn..) đáp ứng yêu cầu về chất lượng ( Đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toàn thực phẩm ), đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du lịch trong nước và quốc tế.
Học viên được hiểu rõ và được cung cấp các kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ chế biến món ăn: Phương pháp xây dựng thực đơn, Sinh lý dinh dưỡng.
Tham gia khóa học, học viên được học kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống, tổ chức, chế biến món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng ( Các bữa ăn thường, các bữa tiệc và bữa ăn tự chọn..) đáp ứng yêu cầu về chất lượng ( Đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toàn thực phẩm ), đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du lịch trong nước và quốc tế.
Học viên được hiểu rõ và được cung cấp các kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ chế biến món ăn: Phương pháp xây dựng thực đơn, Sinh lý dinh dưỡng.
Thời gian học: 3 tháng
Học phí: 7.000.000đ/tháng
Địa điểm học: 143 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Yêu cầu:
4/8 học viên 1 Buổi
5.0
(1 đánh giá)
1 học viên 12 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
2/8 học viên 42 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
20 học viên 4 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
10/18 học viên 19 Module
5.0
(5 đánh giá)
7/18 học viên 20 Module
4.9
(7 đánh giá)
4/18 học viên 5 Module
5.0
(7 đánh giá)
15/18 học viên 4 Module
5.0
(7 đánh giá)
5/18 học viên 8 Module
4.7
(7 đánh giá)
Đào tạo bởi
4/8 Ngày khai giảng: 26/04/2021
1 Buổi
Khóa học Kinh doanh món ăn được thiết kế dành riêng cho đối tượng có nhu cầu mở cơ sở kinh doanh ẩm thực, cung cấp cho các bạn những kỹ năng cần thiết để tự tạo lập mô hình kinh doanh của riêng mình.
Đào tạo bởi
1 học viên Ngày khai giảng: 26/04/2021
12 Buổi
Khóa học ĐẢM TOÀN DIỆN là lựa chọn hàng đầu cho các chị em phụ nữ để tìm hiểu những tuyệt chiêu, bí quyết nấu ăn ngon - dinh dưỡng - khoa học; ngoài ra học viên còn bổ sung thêm vào menu: làm bánh, pha chế và cắm hoa.
Đào tạo bởi
2/8 Ngày khai giảng: 26/04/2021
42 Buổi
Chương trình đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp, cung cấp đầy đủ kiến thức và kỹ năng của một đầu bếp có khả năng làm việc tại các Nhà hàng, Khách sạn cao cấp tại Việt Nam và trên thế giới.
Đào tạo bởi
20 học viên Ngày khai giảng: 26/04/2021
4 Buổi
4 buổi học nấu ăn đặc biệt sẽ diễn ra trong tháng này 7 này sẽ là cơ hội đặc biệt giúp bạn nâng cao khả năng nấu nướng của mình. Chỉ trong vòng 4 buổi học, bạn sẽ được học cách làm bánh và cách pha chế đồ uống như một Bartender chuyên nghiệp.
Đào tạo bởi
10/18 Khai giảng Liên tục
19 Module
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương nhân viên bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Chế biến món ăn ).
Đào tạo bởi
7/18 Khai giảng liên tục
20 Module Khai giảng: liên tục
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương lao động bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Dịch vụ Nhà hàng ).
Đào tạo bởi
4/18 Khai giảng: Liên tục
5 Module
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương lao động bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Dịch vụ nhà hàng ).
Đào tạo bởi
15/18 Khai giảng: Liên tục
4 Module
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương lao động bậc 2 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Dịch vụ nhà hàng ).
Đào tạo bởi
5/18 Khai giảng: Liên tục
8 Module
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương nhân viên bậc 2 theo tiêu chuẩn nghề VTOS (nghề Chế biến món ăn).
0
2
3
4
5
0.0 điểm đánh giá
Đánh giá 0
Học viên 32
Khóa học 5
0.0 (0 đánh giá)
Sau khi tốt nghiệp trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn - Hà Nội- Chuyên ngành nấu ăn, khóa 20 năm 2000/2001 đã đi làm tại rất nhiều các nhà hàng, khách sạn Âu,Á.
Trong suốt quá trình công tác, tại các nhà hàng khách sạn khác nhau, đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực âu, á, hải sản, fussion, buffet, fine dining, ngoài ra đã có sự trải nghiệm làm việc với các đầu bếp nước ngoài như Mỹ, Pháp, ý, Mexico môi trường làm việc 5 sao.
Sau 17 năm làm việc tại nhiều cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, xuất phát từ lòng yêu nghệ thuật ẩm thực, và chính bản thân cũng tự nhận thấy các cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực hiện nay chưa duy trì được chất lượng cũng như các món ăn không có sự thay đổi theo thị hiếu,nay tôi muốn tôn vinh món ăn việt mang một hương vị mới từ cách làm đến lối trình bày kết hợp theo phong cách kết hợp âu ,á để nâng cao giá trị của món ăn cho phù hợp với thị hiếu trong nền kinh tế phát triển, và tôi muốn truyền lại những kinh nghiệm, kiến thức cho những thế hệ trẻ, sẽ và đang bắt đầu theo học tại khoa nấu ăn của trường HHTC với kim chỉ nam sứ mệnh của người đầu bếp là tôn vinh và nâng cao giá trị trong từng món ăn không những ngon mà phải đẹp mắt.
Sau khi tốt nghiệp trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn - Hà Nội- Chuyên ngành nấu ăn, khóa 20 năm 2000/2001 đã đi làm tại rất nhiều các nhà hàng, khách sạn Âu,Á.
Trong suốt quá trình công tác, tại các nhà hàng khách sạn khác nhau, đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực âu, á, hải sản, fussion, buffet, fine dining, ngoài ra đã có sự trải nghiệm làm việc với các đầu bếp nước ngoài như Mỹ, Pháp, ý, Mexico môi trường làm việc 5 sao.
Sau 17 năm làm việc tại nhiều cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, xuất phát từ lòng yêu nghệ thuật ẩm thực, và chính bản thân cũng tự nhận thấy các cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực hiện nay chưa duy trì được chất lượng cũng như các món ăn không có sự thay đổi theo thị hiếu,nay tôi muốn tôn vinh món ăn việt mang một hương vị mới từ cách làm đến lối trình bày kết hợp theo phong cách kết hợp âu ,á để nâng cao giá trị của món ăn cho phù hợp với thị hiếu trong nền kinh tế phát triển, và tôi muốn truyền lại những kinh nghiệm, kiến thức cho những thế hệ trẻ, sẽ và đang bắt đầu theo học tại khoa nấu ăn của trường HHTC với kim chỉ nam sứ mệnh của người đầu bếp là tôn vinh và nâng cao giá trị trong từng món ăn không những ngon mà phải đẹp mắt.
Thu gọn4.9
Rất tốt
Thay vì chỉ sử dụng điểm trung bình đánh giá để thể hiện chất lượng khóa học, NCCorp đánh giá khóa học dựa trên những tiêu chí khác nhau như: Tổng số lượng đánh giá, Số điểm đánh giá…
Trần Văn Bằng
04/10/2018
Tôi nuôi hy vọng trở thành Bếp trưởng và tôi đã thực hiện điều đó bằng việc tham gia khóa học này. Lựa chọn của tôi không hề sai khi hiện tại, tôi đã có một công việc ổn định tại nhà hàng món ăn nổi tiếng.
Đặng Đình Hưng
30/05/2018
Để trở thành một người đầu bếp chuyên nghiệp như hiện tại là nhờ vào rất nhiều công sức của thầy cô. Em cảm ơn thầy cô rất nhiều.
Đỗ Thị Thu
15/05/2018
Khóa học hay và chi tiết. Tham gia khóa học này, tôi được đào tạo kiến thức từ cơ bản đến nâng cao, ngoài ra còn được học kỹ năng quản lý nên sau khi kết thúc khóa học, tôi đã tìm được một công việc phù hợp.
7/18 học viên 20 Module
4.9
(7 đánh giá)
6/12 học viên 10 Buổi
5.0
(2 đánh giá)
7/12 học viên 10 Buổi
5.0
(11 đánh giá)
7/15 học viên 5 Buổi
4.8
(5 đánh giá)
0 học viên 6 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
9/18 học viên 4 Buổi
5.0
(5 đánh giá)
10/18 học viên 19 Module
5.0
(5 đánh giá)
0 học viên 1 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
8/10 học viên 3 Buổi
5.0
(9 đánh giá)
0 học viên 1 Buổi
0.0
(0 đánh giá)
Đào tạo bởi
7/18 Khai giảng liên tục
20 Module Khai giảng: liên tục
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương lao động bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Dịch vụ Nhà hàng ).
Đào tạo bởi
6/12 Ngày khai giảng: 26/04/2021
10 Buổi
Khóa học nấu ăn gia đình thực hành được xây dựng dựa trên nhu cầu nâng cao trình độ của học viên đã từng học ở các lớp làm quen và muốn sáng tạo trong căn bếp để tự tạo những tác phẩm nghệ thuật mang tính độc quyền của mình.
Đào tạo bởi
7/12 Ngày khai giảng: 26/04/2021
10 Buổi Các ngày T2,4,6 Hoặc T3,5,7
Khóa học Barista - Latte Art sẽ giúp bạn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo với sự sáng tạo và niềm đam mê.
Đào tạo bởi
7/15 Ngày khai giảng: 26/04/2021
5 Buổi
"Dạy làm bánh cho trẻ" là khóa học chuyên đề dành cho các bé từ 7 – 15 tuổi, với mục tiêu giúp bé nhận biết các công đoạn chính trong quá trình làm bánh, hình thành kỹ năng làm việc đội nhóm, phát triển năng khiếu và kích thích khả năng sáng tạo của bé.
Đào tạo bởi
0 học viên Ngày khai giảng: 26/04/2021
6 Buổi
Đào tạo bởi
9/18 Khai giảng: Liên tục
4 Buổi
Tham gia khóa học Siêu phẩm trà mùa hè 2018, học viên có thể thành thạo chế biến 8 loại trà hot nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra, học viên cũng có thể sáng tạo ra nhiều công thức pha chế các loại đồ uống khác trên nền tảng công thức đã được học.
Đào tạo bởi
10/18 Khai giảng Liên tục
19 Module
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, học viên có năng lực thực hiện công việc tương đương nhân viên bậc 3 theo tiêu chuẩn nghề VTOS ( nghề Chế biến món ăn ).
Đào tạo bởi
0 học viên Ngày khai giảng: 26/04/2021
1 Buổi
Lớp học Món ngon ngày Tất niên sẽ hướng dẫn các bạn cách chuẩn bị mâm cơm Tất niên thịnh soạn và giữ trọn hương vị truyền thống để cả gia đình có một bữa ăn sum họp vẹn toàn ngày cuối năm.
Đào tạo bởi
8/10 Ngày khai giảng: 26/04/2021
3 Buổi Các ngày T2,4,6 Hoặc T3,5,7
Chương trình giảng dạy thích hợp cho học viên có nhu cầu mở quán hoặc bổ sung thức uống cho quán, đảm bảo thêm món mới cho thực đơn của quán.
Đào tạo bởi
0 học viên Ngày khai giảng: 26/04/2021
1 Buổi
Với buổi học chuyên sâu này, bạn sẽ được tiếp cận với phương pháp làm chín đồ ăn bằng dầu ăn, chất béo, cũng như cách sử dụng lửa và nhiệt
Tại sao chọn Educook?
Khóa học phong phú
Khóa học phù hợp nhu cầu của mỗi học viên
Tiết kiệm thời gian
Khóa học phù hợp nhu cầu của mỗi học viên
Hiệu quả sau khi học
Khóa học phù hợp nhu cầu của mỗi học viên
Phản hồi từ học viên
Đăng comment